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【转帖】细说全国各地美食(安微篇)(更新中)--火焙豆腐_家常菜_好豆网

2020-02-13 19:45:13来源:励志吧0次阅读

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徽州风味小吃。“火焙豆腐”是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

具体制作方法:将老豆腐切成方块,放在架上发酵,然后在木炭火上烘焙,两边烤成蜡黄,随烤随吃,吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料,入口更为鲜美。

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